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AMIGOS LEITORES, HISTORIAS DA QUINTA TEM AGORA UM BLOG DEDICADO AOS ANIMAIS, SE QUEREM PODEM CONTINUAR A LER-ME. ESPERO MUITOS!!!

martedì 27 dicembre 2011

A ordem Nova...Reflexões...,


Que o mundo està mau dizemos
E vai de mal a pior
E afinal nada fazemos
Pra que ele seja melhor

Á tão pouca coisa boa
Tanta má por boa escrita
Que quando o bem se apregoa
Quase ninguem acredita

Tanto da vida conheço
Que ao ver o mundo tão torto
Ás vezes quando adormeço
Desejava acordar morto

Depois de tanta desordem
Depois de tão dura prova
Deve vir a nova ordem
Deve vir a ordem nova

Antonio Aleixo...poeta


Por tudo aquilo...Reflexões...,


... Tudo parece andar errado
Agrade a Deus...

Por pagar os impostos, porque isso significa que você tem um emprego …

Por o cansaço depois de uma festa onde limpou tudo porque isso significa que você està rodeado de amigos …

Pelas sopinhas mesmo que sejam desinsabidas, porque isso significa que você tem o alimento para nutrir …

Por a sombra que segue você, porque isso significa que você pode andar por baixo do sol …

Pelas as paredes que precisam ser caiadas de branco,por a a lâmpadinha que se fulminou e precisa de ser mudada, porque significa que você tem uma casa

Para todas as críticas que você pode fazer porque não o satisfazem, porque isso significa que você tem a liberdade de expressão …

Para o único estacionamento que você encontra no caminho, porque isso significa que além de ser capaz de andar, você também tem um meio de transporte …

Para a fadiga e dor muscular no final do dia, porque isso significa que você tem saúde para trabalhar


Por o toque do despertador com que você acorda na madrugada , porque significa que você ainda está vivo …

E, finalmente, por os e-mail que você recebe, pois significa que você tem amigos que pensam em ti pelo menos dois minutos por dia ...

Agradeçer a Deus .. não è nunca  suficiente. Obrigado por tudo que você me dá, dia após dia ...

Permita uma pergunta...Reflexões...,


                                                                
Uma vez umas pessoas perguntaram a um sábio que absorvido estava em ver as pessoas ocupadas nos seus negócios: "O que o surpreende dos seres humanos?".

Ele respondeu:
"Os homens que perdem a saúde para ganhar dinheiro e depois o gastam para recuperar a saúde"
depois acrescentou:
Para pensar ansiosamente no futuro, eles esquecem o presente, e acabam por não viver nem o presente nem o futuro. Eles vivem como se n
ão estivessem pra morrer e acabam por morrer como se nunca tivessem vivido

A corrida das rãs


Era uma vez um grupo de rãs que quis fazer uma corrida. O objetivo era chegar em cima a uma torre muito alta
Muitas pessoas se reuniram para assistir e torcer por elas, mas na verdade, as pessoas provavelmente não acreditavam que as rãs pudessem chegar assim tão alto, tudo o que se ouvia eram frases como esta: 'Que pena, nunca vão conseguir...
Algumas rãs começaram a desistir, dando-se por vintas menos uma que continuou tentando chegar là em cima
As pessoas continuaram … Coitada não vai conseguir..
No entanto, a rã sozinha com muito esforço, finalmente chegou em cima torre
As outras rãs queriam saber como ela consegiu e por isso uma perguntou-lhe, mas descubriu que ela era … SURDA


Não dê ouvidos a pessoas que têm o mau hábito de ser negativas ... elas derrubam as melhores resperança do seu coração! ... É sempre chato quando alguém diz que você não pode realizar seus sonhos

Compras...Reflexões...,






Não tudo se pode comprar com o dinheiro... sobretudo as coisas mais importantes:


Você pode comprar uma casa, mas não um lar

Você pode comprar uma cama, mas não o sono

Você pode comprar um relógio, mas não o tempo

Você pode comprar um livro mas não conhecimentos

Você pode comprar uma posição mas não o respeito

Você pode pagar o médico, mas não de saúde

Você pode comprar sangue, mas não vida

Você pode comprar sexo, mas não o amor


A rã e o escorpião...Reflexões...,





O escorpião venenoso tem que atravessar a lagoa, mas desde que ele não sabe nadar pede ajuda a uma rã ao fim de passar para o outro lado e continuar a viagem.
O escorpião chama a r
ã , mas a rã diz que não o pode leva-lo por cima das costas porque ele pica e o seu veneno ser-lhe-ia fatal. Mas o escorpião insiste em voz alta e diz:
- Olha que se eu te pico morro também e então não posso atraverssar a lagoa!
A r
ã aconsente mas quando eles chegam no meio da lagoa o escorpião inexplicavelmente picou a rã, ela olha-o e diz-lhe peocupada:- O que você fez? Agora ambos nos vamos afogar e morrer no fundo da lagoa. A isto o escorpião responde:
- E o que posso fazer? Eu sou feito assim mesmo!

Moral:


Moral:

Assim são aqueles que não querem renovar a sua personalidade em algo de bom e entao dao desculpas para não mudar...
... correm o risco de perder suas vidas

Maridos shopping...Reflexões




Houve um centro comercial onde uma mulher poderia ir lá e escolher no meio de muitos homens um marido.
Era colocado em cinco níveis com homens che aumentavam os méritos asiim que se subia de andar . A única regra era que, depois de abrir a porta de un andar se podia escolher entre os homens daquele andar e uma vez escolhido não se podia voltar para tràz a menos que você sa
ísse completamente.
Assim um par de solteiras decidiu ir para lá para encontrar um marido.
A porta do primeiro andar tinha um cartaz que dizia:''Estes homens deste andar têm empregos e adoram crianças''. As mulheres leram  e disseram:.''E' bom ter um emprego e amar as crianças, mas até pode aver de melhor'' e assim subiram.
No segundo andar o cartaz dizia:
Os homens deste andar têm empregos e adoram crianças e são muito bonitos''... ''Hummm'' , disseram as solteiras, mas  quem sabe o que mais encontramos e de melhor no próximo andar!''.
Terceiro andar:.! "Estes homens têm empregos com altos salários, adoram as crianças , são extremamente atraentes e ajudam no trabalho doméstico. Wow", disseram as solteiras è realmente uma tentação, mas haverá ainda melhor se subimos!.
Quarto andar. ''Esses homens têm empregos com altissimos salarios amam muitissimo as crianças são extremamente bonitos, ajudam nas tarefas domésticas e são muito românticos!. ''Oh, misericórdia! Mas pensem bem! Quem sabe o que há ainda de melhor se subimos ainda?
Então elas foram até ao quinto andar. O cartaz na porta dizia:

"Este andar só existe para provar como as mulheres são insaciáveis​​''

Espalhar as penas ao vento...Reflexões



Uma velha história judaica ilustra claramente as conseqüências em espalhar fofocas.

Embora existam várias versões, a essência da história é esta.
Um homem andò falando mal de un sàbio muito onorado da aldeia. Mais tarde, apercebeu-se do seu erro foi ter com o sábio para lhe pedir perdão, dizendo que estava disposto a fazer qualquer coisa para reparar os danos. O sabio então fez-lhe um pedido : O homem tinha que pegar nun travesseiro cheio de penas, abrir-lo e espalhar as penas ao vento. Embora perplexos com este pedido, o homem fez o que lhe disse e depois voltou ao sábio e perguntando : Agora me perd
ôa?
O sábio respondeu " Não antes de ir para recolher todas as penas".
"Mas como posso eu fazer isso? O vento já as dispersou!"
" E' difícil remediar aos danos feito pelas tuas palavras como é dificil recuperar as penas espalhadas"
A lição é clara. As palavras ditas não podem voltar para tràz , e pode ser impossível apagar as feridas que causaram. Antes de espalhar uma fofoca, fazemos bem em lembrar que estamos a espalhar penas ao vento

lunedì 26 dicembre 2011

Aperitivos





Carta dedicada a todos os socios - trabalhadores da Cooperativa Koinè (Arezzo- Italia) que trabalham como assistentes socios sanitarios nas casas de Repouso da cooperartiva



Aperitivos


Os
aperitivos que é como eu gosto de chamar esse pensamento é para todos vocês, que até podem ser uma tábua de salvação, um esfogo ou uma outra coisa, mas que no entanto pode amaciar em qualquer momento os dias de duros trabalho.
Eu não meti nos
aperitivos a paçiençia porque não a encontrei eu tentei procura-la em todos os supermercados, mas sem sucesso, os vendedores nem sequer sabiam o que era e o que eu queria, então eu tentei explicá-la: a paciência é um ingrediente-chave para preparar um dia especial em uma Casa de Repouso, é algo que ajuda os outros num momento de raiva, quando você trabalhador se levanta com o pé errado ou quando na ora do almoço repete até ao infinito o menù que està no carrinho, e que ninguém decide de escolher... quando todo mundo ao mesmo tempo quer ir à casa de bagno, quando todos querem na mesma ora ir para a cama cedo, ou quando fazem discussões que discussões não são, mas que são simplesmente troca de palavras, quando eles fazem os suscetíveis e quando culpabilizam os outros menos que a eles próprios, quando não querem comer, quando eles não querem tomar os remédios, ou quando eles fazem de tudo apenas para obter um afago uma palavra, um gesto de carinho para Sì mesmos, etc... etc .....Aqui neste momento MAGIA!!! aproxima-se a paciência!
Mas os vendedores de todos os supermercados me disseram que não tem isso, e de ir procurar nas novas lojas especializzadas...
E' então neste momento que eu confio em você que trabalha aí nessa Casa de Repouso...

                                                                                           
Lara

Simone de Oliveira

Lado a lado

Passeando pela cidade de Arezzo

Encontrei esta.. contra os roubos

                             E' sim senhor, os tempos estão dificeis


curiosidades do Facebook

              As avós do futuro
                                                                               

sabato 10 dicembre 2011

Curiosidade do Facebook

                                                                    Nova geração

Curiosidades... ovinho

Fui no galinhero apanhar uns ovos e encontrei este... atè pareçe que a galinha o consertou para não fazer sair o pintainho antes do tempo

Terramoto no Japão



Esta é uma verdadeira história de sacrifício da mãe durante o terremoto no Japão.
Depois que o terremoto acalmou, quando os BOMBEIROS chegaram as ruínas da casa de uma jovem mulher, viram seu corpo morto através das rachaduras, mas a pose era de algum modo estranha... ela ajoelhou-se como uma pessoa que estava adorando: seu corpo estava debruçado para a frente, e suas duas mãos estavam apoiando algo.
A casa caiu ... caiu em suas costas e cabeça.

Com tantas dificuldades, o líder da equipe socorrista colocou a mão através de uma fenda na parede para alcançar o corpo da mulher. Ele estava esperando que a mulher pudesse estar viva. No entanto, o corpo frio e duro disse-lhe que ela tinha morrido...
Ele e o resto da equipe deixou a casa e estavam indo para procurar o prédio ao lado que entrou em colapso. Por algumas razões, o líder da equipe foi impulsionado por uma força irresistível a voltar para a casa da mulher morta.
Novamente, ele ajoelhou-se e através das rachaduras estreitas, pesquisou o pouco espaço de baixo do corpo morto. De repente, ele gritou com entusiasmo: "UMA CRIANÇA! HÁ UMA CRIANÇA! "Toda a equipe trabalhou em conjunto; eles removeram cuidadosamente as pilhas de objetos entre as ruínas, em volta da mulher morta.
Havia um menino de 3 meses de idade enrolado em um cobertor florido sob o corpo morto de sua mãe. Obviamente, a mulher tinha feito um último sacrifício para salvar seu filho. Quando sua casa estava caindo, ela usou seu corpo para fazer uma capa para proteger seu filho.
O menino ainda estava dormindo pacificamente quando o líder da equipe o pegou. O médico chegou rapidamente para examinar o menino.
Depois ele abriu o cobertor, e viu um telefone celular dentro do cobertor. Havia uma mensagem de texto na tela que dizia: "Se você puder sobreviver, você deve se lembrar que eu te amo." Este celular foi passando em torno de uma mão para outra.
Todos que leram a mensagem se emocionaram. "SE VOCÊ SOBREVIVER, VOCÊ DEVE-SE LEMBRAR QUE EU TE AMO." Tal é o amor da mãe por seu filho! " |
http://www.setuquiseres.com/ 

mercoledì 18 maggio 2011

A ordem nova...Reflexões...,

Que o mundo està mau dizemos
E vai de mal a pior
E afinal nada fazemos
Pra que ele seja melhor

Á tão pouca coisa boa
Tanta má por boa escrita
Que quando o bem se apregoa
Quase ninguem acredita

Tanto da vida conheço
Que ao ver o mundo tão torto
Ás vezes quando adormeço
Desejava acordar morto

Depois de tanta desordem
Depois de tão dura prova
Deve vir a nova ordem
Deve vir a ordem nova

Poesia de Antonio Aleixo... poeta algarvio

Lágrima de preta

Encontrei uma preta                                                          
que estava a chorar
pedi-lhe uma lágrima
para a analisar.
Recolhi a lágrima
com todo o cuidado
num tubo de ensaio
bem esterilizado.
Olhai-a de um lado,
do outro e de frente:
tinha um ar de gota
muito transparente.
Mandei vir os ácidos,
as bases e os sais,
as drogas usadas
em casos que tais.
Ensaiei a frio,
experimentei ao lume,
de todas as vezes
deu-me o que é costume:
nem sinais de negro,
nem vestígios de ódio.
Água (quase tudo)
e cloreto de sódio.
(António Gedeão)

lunedì 16 maggio 2011

A ilha...reflexões...,


Era uma vez uma ilha, onde moravam todos os sentimentos e valores dos homens: o Conhecimento, o Bom humor, a Tristeza ... como todos os outros, incluindo o Amor.

Um dia foi anunciado aos sentimentos que a ilha iria afundar, então, prepararam os navios e partiram todos, só o Amor quiz esperar até o último minuto.
Quando a ilha estava quase afondando o Amor decidiu pedir ajuda.
A Riqueza passou pertinho do Amor num barco luxuosissimo e o Amor disse-lhe:
"Riqueza, pode me levar com você? "
-Eu não posso, há muito ouro e prata no meu barco eu não tenho espaço para você.
O Amor decidiu pedir ao Orgulho que estava passando num barco muito bonito:
''Orgulho, por favor, você pode me levar com você? "
-Não posso, aqui tudo é perfeito, você pode danificar meu barco.
Amor, então, pediu à Tristeza estava perto dali
"Tristeza, por favor, deixe-me ir com você.''
- Oh Amor, estou tão triste que eu preciso ficar sozinho
Até mesmo o Bom Humor passou por o Amor, mas ele estava tão feliz que ele nem sentiu que o estava chamando.
De repente uma voz disse: "Eu levo-te comigo vem, Amor.
Era um homem idoso que tinha falado. O Amor ficou tão agradecido e tão feliz que se esqueceu de perguntar o nome do velhinho.
O Amor percebeu o quanto lhe devia e solicitou o Saber: Você pode me dizer quem me ajudou?
-"Foi o Tempo", respondeu o Saber
O Tempo?, perguntou-se o Amor , porque é que serà que o Tempo me ajudou?
O Saber cheia de sabedoria respondeu: Sò o Tempo é capaz de entender o quanto o Amor seja importante na vida

sabato 14 maggio 2011

O trabalho

video
No comment.....

As 7 Maravilhas do Mundo.. .reflexões


Um grupo de estudantes foi convidado a elaborar uma lista daqueles que acreditam ser
do nosso tempo < As 7 maravilhas do mundo">.
Aqui estão as que receberam a maioria dos votos:

1 - As Pirâmides do Egito
2 - O Taj Mahal
3- O Grand Canyon
4- O Canal do Panamá
5 - Empire State Building
6 - A Basílica de S. Pedro
7 - A Grande Muralha da China

Ao dar as notas, o professor notou que uma estudante ainda não tinha escrito e o seu papel estava branco

O professor perguntou à aluna se ela tinha dificuldade em compilar a sua lista. Ela respondeu: "Sim, um pouco ". É difícil decidir, existem tantas "

O professor disse: "diga-me quais são algumas, assim que a possa ajudar."

A estudante hesitou um pouco , mas no fim disse :" Penso che as 7 maravilhas do mundo são:

1 - VER
2 - OUVIR
3 - TOCARE
4 - GUSTARE
5 - ter sentimentos
6 - RIR
7 - e AMOR

A classe ficou em silêncio. Essas coisas são tão simples e óbvias que nòs esquecemos até que ponto podem ser maravilhosas

LEMBRE-SE As coisas mais preciosas não podem ser comprados ou

construídos pelo homem.


Riqueza e pobreza... reflexões


Um dia, um pai de uma família rica decidiu levar seu unico filho a visitar uma aldeiazita com a firme vontade de fazer ver ao seu herdeiro como eles sendo ricos tiveram sorte em relação às pessoas simples e pobres.

Eles passaram um dia e uma noite hóspedes de uma família de camponeses
pobres e humildes que moravam em uma pequena fazenda.

Quando regressaram, o pai perguntou ao filho:
-Como foi a viagem?
-Muito boa pai!
-Você viu como as pessoas pobres vivem?
-Sim
-E o que você aprendeu meu filho?
-Vi que em nossa casa temos dois cachorros e eles têm quatro. Nós temos uma piscina que ocupa metade do jardim, eles têm um riacho que nem se vê o fim. Nós temos uma varanda coberta e iluminada por luz elétrica, eles têm as estrelas e a lua. O nosso jardim termina na porta da frente, eles têm uma floresta inteira.
Finalmente, antes da surpresa de seu pai, acrescentou:
Obrigado pai, por me mostrar como nòs somos "pobres".

Comentários

Tudo o que temos depende da forma como a vimos. Se temos amor, amigos, saúde, bom humor e uma atitude positiva perante a vida, temos tudo!
Se somos pobres em Espírito, não temos nada.


A sogra e a nora...reflexões...,


Há muito tempo na China, uma menina chamada Li-Li se casou e foi viver com o marido e a sogra.
Em pouco tempo, Li-Li descobriu que não se dava bem com ela.
A personalidade das duas eram muito diferentes, e Li-Li irritava-se por causa dos maus hábitos da sogra. Além disso ela constantemente a criticava.
Os dias e as semanas foram passando ... Li-Li e sogra, nunca deixaram de discutir e debater. O que fez a situação pior foi que, de acordo com antiga tradição chinesa, Li-Li tinha que honrar a sua sogra e obedecer-lhe em todos os desejos. Toda a raiva e descontentamento em casa causou ao marido de Li-Li muita tensão.
Finalmente, Li-Li decidiu deixar de apoiar o estilo mal-humorado e ditatorial da mulher e decidiu fazer algo sobre isso. Li-Li foi visitar o melhor amigo de seu pai, o Sr. Huang que vendia ervas. Li-Li explicou a sua situação e perguntou se ele poderia vender erva venenosa, a fim de resolver a questão.
Sr. Huang pensou por um momento e finalmente disse: "Li-Li, eu vou-te ajudar a resolver o problema, mas você tem que ouvir e obedecer a tudo o que eu digo."
Li-Li respondeu: "Tudo bem, Sr. Huang, eu farei tudo o que o senhor disser ."
Sr. Huang entrou no armagem por detràs da loja e voltou alguns minutos depois com um pacote de ervas. Ele disse a Li-Li "Você não pode usar um veneno rápido e de uma sò vez para se livrar de sua sogra, porque as pessoas desconfiaram de você.Eu vou dar-lhe uma porção de ervas que liberação lentamente o veneno no corpo dela. Prepare-lhe refeições deliciosas cada dia e meta um pouco destas ervas no prato. Agora, para ter certeza de que ninguém suspeitará de você quando ela morrer, você deve sempre ter o cuidado de agir de uma maneira amigável para com ela. Obedeça em todos os desejos, nunca lhe responda e trate-a como uma rainha. "
Li-Li ficou feliz. Agradeceu ao Sr. Huang e correu para casa para começar o seu plano para matar sua sogra.
As semanas foram passando e os meses e cada dois dias Li-Li servia a comida especialmente preparada para a sogra. Lembrando-se sempre do que Sr. Huang tinha dito sobre evitar suspeitas, e para isso controlava o efeito das suas reações ruins, e obedecida a sogra e tratava-a como se fosse sua mãe.
Após seis meses, em casa as coisa mudaram e Li-Li continuava a controlar suas reações assim tão bem que até já não raiva nela. Não tinha tido nenhuma discussão com a sogra durante todos estes meses e agora até era muito mais amável e muito mais disponível com ela.
A atitude da sogra para com Li-Li mudou, e começou a amá-la como se ela fosse sua própria filha. E continuava dizendo a amigos e parentes que Li-Li era a melhor filha que ela poderia encontrar. Agora tratavam-se uma e a outra como mãe e filha. O marido de Li-Li estava feliz em ver o que estava acontecendo.
Um dia, Li-Li foi ver o Sr. Huang e pediu novamente para a ajudar. Ela lhe disse: "Caro Sr. Huang, por favor ajude-me a evitar que a poção avenene a minha sogra, ela mudou muito, e agora é uma mulher muito amável. Eu a amo como se eu fosse minha mãe. Eu não quero que ela morra por causa do veneno que eu lhe dei.
Sr. Huang sorriu e abanou a cabeça, "Li-Li, não se preocupe com a poção. Eu nunca lhe vendi ervas venenosas. "

Moral

Nosso comportamento tem um impacto sobre o de outros,
porque as nossas ações e reações negativas, influenciam as ações e reações negativas dos outros.

"Também, assim como quereis que os homens façam a vós, fazei do mesmo modo a eles"

Evangelho de Lucas 6:31


Escrever na areia ou na pedra...reflexões

A história fala de dois amigos que estavam andando no deserto

A certa altura da viagem começaram a discutir, e um amigo bateu no outro, ofendido, sem nada dizer, escreveu na areia:
"Hoje, meu melhor amigo deu-me uma bofetada"

Contiuanarão a caminhar até que encontraram um "Oasis”, onde decidiram tomar banho. O amigo que havia sido esbofeteado estava afogando, mas o seu amigo o salvou.
Depois que tomou folêgo, ele escreveu numa pedra:
"Hoje o meu melhor amigo salvou a minha vida "

O amigo que lhe havia dado a bofetada olhou para o seu melhor amigo e perguntou: "Quando me bateu você escreveu na areia, e agora você escreveu em uma pedra. Por quê?

O outro amigo disse, quando alguém nos ofende, devemos escrever na areia, onde os ventos do perdão pode apagá-la.

Mas quando alguém faz algo bom para nós, devemos gravar na pedra onde nenhum vento pode apagar.

Aprenda a escrever as suas mágoas na areia e a gravar as suas alegrias na pedra


Os grãos de café... reflexões

Uma menina foi ter com sua mãe e disse a ela que sua vida estava difícil e não sabia se ainda valia a pena continuar a viver.
Ela estava cansada de lutar. Parecia que, uma vez resolvido um problema aparecia outro imediatamente.
A mãe a levou para a cozinha. Encheu três panelas com água e pôs fogão em fogo alto.
Logo a água começou a ferver.
Na primeira panela colocou cenouras, na segunda ovos e na terçeira os grãos de café instantâneo.
Deixou ferver por 20 minutos sem dizer nada. Após este tempo, voltou para a cozinha e coloqou as cenouras em um prato, em um outro os ovos e serviu o café em uma xicara.
Virando-se para a filha perguntou: "Diga-me, o que você vê?"
Cenouras, ovos e café ", disse a filha.
A mulher convidou a moça para tocar as cenouras. A filha notou que as cenouras estavam macias e quase desfeitas.
A mãe, então, entregou-lhe os ovos. A menina tirou um pedaço da casca e viu que o ovo se tornou duro.
Agora a mãe pediu a ela para provar o café.
A filha sorriu, sentindo o aroma delicioso de café.
A filha então perguntou: "O que é que me quer dizer,mãezinha?"
A mãe explicou que tudo tinha lidado com a água a ferver, mas cada um reagiu de maneira diferente.

A cenoura, era dura no principio e sólida . Depois de passar na água fervente, tinha amolecido e tornara-se frágil.

O ovo era frágil e tinha um líquido interno morbido. Após a passagem da água, seu interior tornou-se rígido.

Os grãos de café instantâneo não reagiram da mesma maneira. Após serem colocado na água fervente, eles havia mudado a água!

"Quem é você?" perguntou a mãe à filha.
"Quando a adversidade bate à sua porta, como é que você responde? Você é uma cenoura, um ovo ou um grão de café? Pense nisso "

Você é como a cenoura que parece forte, mas com a dor e a adversidade torna-se macia e perde sua força?
Você é como um ovo, que tem um coração mole e maleável, mas com os problemas torna-se duro e inflexível?

Ou você é como os grãos de café? O grão muda a água, muda a fonte de sua dor. Assim que a água fica quente libera seu aroma e sabor. Se você é como o café, você vai se tornar melhor e quando as coisas dão para o pior, muda o mundo ao seu redor.

Como reage, você leitor, em face da adversidade?
Como uma cenoura, um ovo ou um grão de café?

Em qualquer caso, você nunca vai olhar com os mesmos olhos com uma xícara de café!


martedì 10 maggio 2011

Quero ser um televisor... Reflexões...

(Verdade ou não, quantas verdades não andarão por aí...)

A professora Mariana pediu aos alunos que fizessem uma redacção onde

escrevessem o que eles gostavam que Deus fizesse por eles.

À noite, ao corrigir as redacções, deparou-se com uma que a deixou muito

emocionada. O marido, ao entrar em casa viu-a a chorar e pergunta:

- O que aconteceu?

Ela respondeu:

- Lê.

Era a redacção de um menino.

"Senhor, esta noite peço-te algo especial: transforma-me num televisor.

Quero ocupar o lugar dele. Viver como vive a TV da minha casa. Ter um lugar

especial para mim, e reunir a minha família ao meu redor... Ser levado a

sério quando falo... Quero ser o centro das atenções e ser ouvido sem

interrupções e sem perguntas.

Quero receber o mesmo cuidado especial que a TV recebe quando não funciona.

Ter a companhia do meu pai quando chega a casa, mesmo que esteja cansado. E

que a minha mãe me procure quando estiver sozinha. E ainda que os meus

irmãos "briguem" para estar comigo.

Quero sentir que a minha família deixa tudo de lado, de vez em quando, para

passar alguns momentos comigo.

E, por fim, que eu possa divertir todos.

Senhor, não te peço muito.

Só quero viver o que vive qualquer televisor!"

Naquele momento, o marido de Mariana comenta:

- Meu Deus, coitado desse menino. Que descuido, o desses pais.

Responde-lhe ela:

-Esta redacção é do nosso filho.

Anónimo...


lunedì 18 aprile 2011


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S. Giovanni Valdarno (FI) Italia

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Foiano della Chiana (AR) Italia

Paesagens portuguesas


ofereçido a minha filha Katy para que se lembre sempre as suas origens

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paisagens portoguesas

domenica 17 aprile 2011

Tagliatelle com molho de ganço


Ingredientes

500 gr de ganso, incluindo as miudezas

100 g de linguiça de porco

1 / 2 xícara de vinho branco

uma lata de tomate pelado

azeite extra-virgem

cebola

cenoura

sal e pimenta

Pique a cebola e a cenoura e refogue no óleo até ficar loura.
Cortar a carne de ganso e a linguiça aos bocadinhos e refogar por uns 10 minutos após os quais adicionar o vinho e deixe evaporar.
Agora adicione o tomate pelado aos bocadinhos, tempere com sal e pimenta e cozinhe lentamente.
A parte cozinhar a tagliatella

Servir com o molho
do ganso e polvilhare com queijo ralado

Paté de figado de ganso


Ingredientes:

300 g de fígado de ganso
cebola
manteiga
manjerona
raspas de limão
vinho Marsala ou branco
folhas de gelatina

Em uma frigideira refogar a cebola picada com pouco de manteiga, apassendola não dourada
Agiungere fígados a manjerona e a casca de limão. Frite um pouco, adicione sal e pimenta, regue com o vinho até evaporar.
Agora, depois de cozido, misture com mixer até fica um creme
Dissolva a manteiga restante em uma taxo e adicione o creme até obter uma mistura homogênea.
Preparem agora um molde pequeno tipo para fazer os Plum-cake e forre com pelicola de plastica para cozinhas, coloque na geladeira por 2 horas para firmar
Preparem um outro molde maior e despeje um pouco de geléia para cobrir o fundo e levá-la na geladeira para endurecer por um par de horas.
Retire o patê da pelicola agora e colocá-lo no molde, onde esta a geléia. Sendo este maior deve se ver paredes vazias, cobri-lo com outra geléia. Levar na geladeira e deixe endurecer a tudo

giovedì 14 aprile 2011

Lasanha ao Atum


Ingredientes:
Atum
Bechamel ( leite, farinha e manteiga)
2 ovos cozidos
Parmisão ralado
Noz moscada, sal e pimenta



Preparar o molho bechamel e pôr 3/4 de parte.
Misturar a outra parte com o atum os ovos cozidos partidos aos bocadinhos, a noz moscada e a pimenta
Agora cozem-se as fatias da lasanha em abondante água salgada (três, quatro de cada vez e para não se pegarem meter na água um fio de azeite) não fazê-las cozer muito! passá-las agora uma por uma em água fria e pô-las em cima de um pano para que se enxugem.
Espalmar um pirex com manteiga e cobrir com uma camada da béxamel com o atum.
por cima fazer uma 'cama' com a lasanha cozida. Cobrir outra vez a lasanha cozida com o molho da bechamel e atum e assim continuar a fazer camadas...
Por ultimo deixar só a lasanha cozida que serà coberta com o resto da bechamel sem o atum.
Polvilhar com abondante parmisão ralado e levar ao forno quente 180° por 45 minutos

Penne com o molho à Bolonhesa ( Ragú )


Ingredientes:

Massa tipo penne
Carne moída
Touçinho aos quadradinhos
Cebola/cenoura/Alho/aipo( tudo tritadinho)
Azeite e manteiga
Tomate concentrado em bisnaga
Vinho tinto
caldo de dado
Fritar num tacho com o azeite e a manteiga a cebola, cenoura, alho, aipo. Quando tudo estiver lourinho, juntar o touçinho e a carne moída e deixar refogar, regar com o vinho e deixar evaporar.
Juntar agora o concentrado de tomate e deixar cozer por mais ou menos 1 ora e meia juntando de vez em quando o caldo do dado.( o segredo está no tempo que leva cozer)
O 'Ragú', está pronto.
Esta reçeita foi depositada em 1982 na ' Camera de Comérçio' da cidade de Bolonha. A origem desta reçeita e que se pode querendo juntar o leite ou as natas deixando cozer devagarinho por alguns minutos
Agora cozer a massa em água salgada, escorrer-la e servir pondo o ragú por cima e o queijo ralado

mercoledì 13 aprile 2011

Sopa de feijão com a massa Ditaloni


Ingredientes:
Feijão vemelho
bacom
Azeite
salsa de tomate
Aipo
cebola
cenoura
um dado
Cozer o feijão em água salgada
À parte fritar numa panela com o zeite a cebola, o aipo, o bacom e a cenoura aos quadradinhos
Quando tudo estiver frito misturar a salsa de tomate e por ultimo os feijôes com um pouco da água da cozedura e o dado
Juntar agora a massa e deixar cozer por uns 10, 15 minutos (até a massa tiver cozida)
Servir com fatias de pão e queijo ralado por cima

Farfalla Gravatinha com creme de natas


Massa tipo: farfalla gravatinha
Ingredientes:

Manteiga
Fiambre
Salsa pidadinha
Natas

Pôr o fiambre cortado às listas numa friguideira e fritar um bocadinho, até que se desfaz a gordura do fiambre
Juntar as natas e a fogo moderado deixar esquentar para tomar sabor.
Cozer à parte a massa farfalla em água salgada e escorrer a água.
Juntar a massa às natas na friguideira e servir com a salsa picadinha

Esparguete à Amatriciana

Ingredientes:
Massa tipo-esparguete
Bacon a quadadrinhos
Pimenta
Qeijo ralado
malagueta
Azeite
tomate pelado

Numa frigideira pôr o bacon a fritar no azeite,mas que não fique muito frito senão ficão rijos, adicionar a malagueta, meter o vinho e deixar evaporare
Agora tirar o bacon para um prato e conservar.
Na mesma frigideira onde se fêz o bacon, pôr o tomate pelado cortado aos bocadinhos
e deixar cozer até que se disfaz.
Á parte cozer o esparguete. Quando tiver cozido, escorrer a água e juntá-lo ao tomate e deixar tomar o sabor por alguns minutos com a chama moderada.
por último juntar o bacon frito e e servir com o queijo ralado por cima